Eines der beliebtesten Gerichte auf den Philippinen ist Sinigang. Dabei handelt es sich um eine säuerliche Suppe, die mit Fisch, Huhn, Schweine- oder auch Rindfleisch zubereitet werden kann. Meine liebste Variante, die meine Mutter auch am häufigsten kocht, ist Sinigang mit Lachs. Das Rezept dazu möchte ich euch heute vorstellen. Wahrscheinlich verzieht jetzt der Ein […]